材料（１８cm丸型）
クリームチーズ ２００㎎
砂糖 ６０g
プレーンヨーグルト ２００㎎
生クリーム １００ml
ゼラチン ７g
オレオ １００g
バター ２５g
作り方
①ゼラチンはかぶるくらいの水に漬けてふやかしておく。
クリームチーズは冷蔵庫から出しておく。
②オレオを砕き、溶かしバターとよく混ぜておく。
③容器に②を入れ、ラップを被せ、手でよく抑えて固め、冷蔵庫に入れておく。
④ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、よく混ぜる。
⑤④にヨーグルトと生クリームを加えてよく混ぜる。
⑥ふやかしたゼラチンの余分な水分を捨て、火にかけて溶かしておく。
⑦⑤に⑥を加え、よく混ぜる。
⑧冷蔵庫からビスケット台を取り出し、生地を流し込み、冷やし固めて出来上がり。