白子たまねぎの一番おいしい食べ方は、オニオンスライスです！！
【材料】（4人分）
白子たまねぎ 1個（200~250ｇ）
トマト 中1個
大葉 ５枚
お好みのドレッシング、甘酢、ポン酢しょうゆなど
【作り方】
①玉ねぎは皮をむき、芯をくり抜く。
②薄切りにして、さっと水にさらしてから水気を切る。
③トマトは芯をくり抜き、薄くスライスをする。
④大葉はせん切りにして、さっとさらしてあく抜きをする。
⑤器に玉ねぎ、トマト、玉ねぎの順に重ねていく。
⑥最後に水気を切った大葉を飾る。
⑦お好みのドレッシング、甘酢、ポン酢しょうゆ等をかけてできあがり。
※玉ねぎの有効成分である硫化アリルを失わずに食べるには、薄切りにしてから水にさらさず10~15分置いてから召し上がってください。