材料：（4人分）
鶏もも肉　4切
白みそ　　大さじ４
みりん　　大さじ４
酒　　　　大さじ４
砂糖　　　大さじ４
サラダ油　適量

作り方
① 調味料を良く混ぜ合せ、前日に鶏肉に漬けこみ、一晩寝かす。
② フライパンに油をひき、鶏肉の皮面を下にして蓋をして中火で焼き、片面がきつね色になったら反対面も焼く。

栄養価（1人あたり）
エネルギー：206Kcal
たんぱく質：12.9g
脂質　　　： 9.4g
炭水化物　：11.4g
食塩　　　： 1.5g