材料（4人分）
トマト　　2個
アボカド　1個
木綿豆腐　1丁
レモン汁　少々
ドレッシング　適量

作り方
①豆腐はキッチンペーパーで包み、水切りする。
②アボカドは半分に切り、種を取って薄切りにする。レモン汁をかけて変色を防ぐ。
③トマトも半分に切り、薄切りにする。
④水切りした豆腐も薄切りにする。
⑤②③④を彩りよく順番に並べて、ドレッシングをかけて出来上がり。