①塩だれ　材料：（4人分）
鶏ガラだし　大さじ2　　にんにく　ひとかけ
ごま油　　　大さじ1　　お湯　　　800ml
塩　　　　　小さじ1
作り方
にんにくはすりおろし、材料全てを混ぜ合せ、冷やしたら出来上がり。

②豆乳だれ　材料：（4人分）
☆味噌　　　大さじ2　　酢　　大さじ1
☆醤油　　　大さじ1　　無調整豆乳　600ml
☆だしの素　大さじ1
☆砂糖　　　大さじ1/2
作り方
①☆をよく混ぜる。豆乳を少し加え、レンジで1分加熱する。
②味噌が溶けたら残りの豆乳を全量入れる。
③混ざったら酢を加えてさらに混ぜ、冷やしたら出来上がり。