①塩だれ 材料:(4人分)
鶏ガラだし 大さじ2 にんにく ひとかけ
ごま油 大さじ1 お湯 800ml
塩 小さじ1
作り方
にんにくはすりおろし、材料全てを混ぜ合せ、冷やしたら出来上がり。
②豆乳だれ 材料:(4人分)
☆味噌 大さじ2 酢 大さじ1
☆醤油 大さじ1 無調整豆乳 600ml
☆だしの素 大さじ1
☆砂糖 大さじ1/2
作り方
①☆をよく混ぜる。豆乳を少し加え、レンジで1分加熱する。
②味噌が溶けたら残りの豆乳を全量入れる。
③混ざったら酢を加えてさらに混ぜ、冷やしたら出来上がり。